【九層塔阿給】

阿給原名音念「ABURA-AGEI」，是「油豆腐」的日文念法，將其直接簡化音譯，留下後面的AGEI，就演變成了「阿給」。不過阿給雖是日語發音轉化而來，卻無日本料理的影子，也有人稱之為「豆腐肉」，是台灣淡水傳統特色小吃之一喲！

傳統阿給的做法是將油豆腐中間挖空，只留外層豆皮，內部填滿冬粉，表面蓋片薄薄魚漿，蒸或煮熟食之。

我們將傳統阿給做了改變，讓阿給的營養價值更高些！

我們讓內餡不只有冬粉，更加了滿滿九層塔、紅蘿蔔、荸薺及肉漿。

一口咬下，盡是滿足！

不用沾醬料，單吃就好吃！

/成份/

[內餡] 豬肉(台灣)、九層塔、紅蘿蔔、荸薺、冬粉、鹽、糖、白芝麻油、胡椒

[豆皮] 黃豆(非基因改造)、水、芥花油、氯化鎂、單酸甘油酯、二酸甘油酯、碳酸鈣、卵磷脂、碳酸鎂、矽樹脂

/重量/

85克/顆

/原產地/

台灣

/過敏原/

本產品大豆、芝麻及其製品

/保存期限/

冷凍保存-18度C以下12個月

/烹調建議/

烹調前需先解凍。

避免蓋鍋煮/大火煮/久煮/久泡/久悶。

▲ 煮：水滾後放入阿給，轉中小火，保持小滾狀態。阿給浮起來1~2分鐘盛出即可食用。

▲蒸：將阿給放入盤中，電鍋外鍋放1杯米杯水，蒸約15分鐘，開關跳起取出即可食用。